Корзина покупок

Ваша корзина пуста!

Доступные варианты

Отправить сообщение

Заполните форму и мы с Вами свяжемся!

В формате +7-123-123-1234
Введите первые 5 символов слова “батарея”
Закрыть окно

Аромикс 8 (0612808), кг

Цена: 804.00 руб.
Купить
Комплексная смесь "Аромикс 8" используется для копченых колбасных изделий.

Свойства: 
- отличная способность связывать и эмульгировать мясную массу
- способствует быстрому образованию и стабилизации цвета
- максимально снижает потери при термообработке
- улучшает органолептические показатели при использовании дефростированного мяса, ММД птицы, при высоких уровнях замены мясного сырья
- формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового продукта


Дозировка: 7 г на 1 кг фарша

Способ применения: Вносить на нежирное сырье в начале процесса фаршесоставления, равномерно распределяя по поверхности перемешиваемого сырья.

Состав: Регуляторы кислотности, сахар, носитель (соль пищевая), пряности и их экстракты, эфирные масла: перец черный, перец душистый, перец красный, имбирь, кориандр, мускатный орех, усилитель вкуса и аромата, антиокислитель.
Фасовка: 1 кг



Полезно
© ООО «Соя-Продукт» 2024