Корзина покупок

Ваша корзина пуста!

Доступные варианты

Отправить сообщение

Заполните форму и мы с Вами свяжемся!

В формате +7-123-123-1234
Введите первые 2 символа слова “громадина”
Закрыть окно

БИ 35 ППФ Комби - КПД

Цена: 461.00 руб.
Купить
Минимальное количество заказа этого товара: 5
Смесь пищевых ингредиентов для увеличения водосвязывающей способности мышечной ткани. Не содержит фосфатов, красителей, ароматизаторов
Уменьшает потери мяса при заморозке и последующей дефростации. 
Для изготовления натуральных полуфабрикатов, цельномышечных мясных изделий, реструктурированных мясных изделий (ветчин), а также консервов.
Состав: регулятор кислотности Е331; регулятор кислотности Е500;

соль (16%); консервант Е262; антиокислитель Е316.
Смесь вносят в начале технологического процесса в виде раствора или в сухом виде (в зависимости от предстоящего далее технологического процесса). Допускается инъецирование приготовленным раствором свинины, говядины, птицы от 10 до 40%, с дальнейшим массированием в массажере на малых оборотах в течение 30-40 минут.



Полезно
© ООО «Соя-Продукт» 2021