Корзина покупок

Ваша корзина пуста!

Доступные варианты

Отправить сообщение

Заполните форму и мы с Вами свяжемся!

В формате +7-123-123-1234
Введите последние 2 символа слова “скорпион”
Закрыть окно

Докторская (0610401), кг

Цена: 813.50 руб.
Купить
Комплексная смесь "Докторская" используется для вареных колбасных изделий всех видов.

Свойства: 
- хорошо связывает и эмульгирует мясную массу
- улучшает консистенцию и нарезаемость
- предотвращает образование бульонных и жировых отеков

- стабилизирует цвет и придает окраску
- формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового продукта


Дозировка: 7 г на 1 кг фарша

Способ применения: Вносить на нежирное сырье в начале процесса фаршесоставления, равномерно распределяя по поверхности перемешиваемого сырья. 

Состав: Регуляторы кислотности, сахар, носитель (соль пищевая), антиокислитель, пряности и их экстракты и эфирные масла: мускатный орех, мускатный цвет, усилитель вкуса и аромата.



Полезно
© ООО «Соя-Продукт» 2024