Корзина покупок

Ваша корзина пуста!

Доступные варианты

Отправить сообщение

Заполните форму и мы с Вами свяжемся!

В формате +7-123-123-1234
Введите последние 5 символов слова “степень”
Закрыть окно

Московская (0610404) вареные колб, сосиски, сардельки

Цена: 705.00 руб.
Купить
Комплексная смесь "Московская" используется для вареных колбас, сосисок и сарделек перечно-чесночного направления по ТУ.
Свойства: 
- отлиная способность связывать и эмульгировать мясную массу
способствует быстрому образованию и стабилизации цвета
максимально снижает потери при термообработке
- формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового продукта
Дозировка: 7 г на 1 кг фарша
Способ применения: Смесь вносится на стадии закладки фосфатов на нежирное сырье взамен пряностей, усилителя вкуса, фосфатов, стабилизаторов цвета.
Состав: Регуляторы кислотности, пряности, их экстракты и эфирные масла: перец черный, перец душистый, перец белый, чеснок; сахар, носитель (соль пищевая), антиокислитель, усилитель вкуса и аромата.



Полезно
© ООО «Соя-Продукт» 2024