Сорбат калия (гранулы)

371,00 ₽

Сорбат калия (гранулы)

371,00 ₽

Сорбат калия (Е202) используется в мясопереработке для предотвращения развития микрофлоры, продления сроков хранения и сохранения органолептических свойств продукта.

стоимость за

1 кг

Очистить

Quantity

Доставка

задать вопрос

[WOO-TOTAL-PRICE]

Описание:

Норма расхода: 200 — 400 г на 100 кг продукта (мясные копчености, копченые колбасы (фарш)

Обработка 10-20%-м раствором сорбата калия подавляет рост плесневых грибов на полукопченых колбасах и увеличивает срок их хранения в 4 раза.

Наилучшим вариантом является применение смеси бензоата натрия 0,05 – 0,08% и сорбата калия 0,05 – 0,13% к массе продукта. Эта смесь оказывает более сильное действие, чем каждый компонент в отдельности.

Уважаемый клиент! Цены могут быть некорректны. Уточняйте актуальные цены у менеджера!