Стабилизатор Р 32
2269,50 ₽
Описание:
Состав: животный белок, стабилизатор.
Норма расхода: 0,3 -1,5 кг/ 100 кг основного сырья или 1-2 кг на 100 л рассола
«Стабилизатор Р 32» предназначен для использования при производстве ветчин, цельномышечных изделий, всех видов колбасных и ливеро-паштетных изделий, а также рубленых полуфабрикатов из свинины, говядины, мяса птицы, рыбы в качестве:
— рецептурного компонента взамен части мясного сырья;
— стабилизатора консистенции;
— эмульгатора;
— регулятора пищевой ценности.
Характеристики:
С этим товаром покупают:
Похожие товары
-
для вареных колбас5104 Время ГОСТ ФС Мускатный орех
1956,00 ₽ в корзину Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
ароматыАромат копченого мяса
876,00 ₽ в корзину Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара. -
ароматыВкус свинины
1044,00 ₽ в корзину Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
