Фиброуз диам. 48-52 бесцветный G «Митлонн»

Оболочка с высокими адгезионными свойствами. Внутренняя поверхность этого типа специально обрабатывается в процессе изготовления и поэтому она хорошо прилипает и натягивается вместе с внутренней поверхностью продукта в процессе сушки. Предотвращает образование жировых отеков при сложных рецептурах за счет свойств, прочности и постоянства калибра. Используется при производстве варено-копченых, сырокопченых и сыровяленых колбас.

Рекомендации по применению оболочки: перед использованием следует замачивать не менее 40 минут в теплой воде при температуре 30-35°С. Оболочку необходимо использовать в течение того же дня. Края оболочки не должны касаться жестких шероховатых поверхностей.

Основные преимущества:
• Высокая механическая прочность оболочки позволяет получить оптимальные результаты и производить продукты высочайшего качества.
• Постоянство калибра позволяет контролировать выход готового продукта.
• Позволяет достичь желаемого аромата и цвета при копчении за счет паро- и газопроницаемости.
• Клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную.
• Имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает высокие режимы термообработки.
• Предотвращает проникновение микрофлоры в продукт за счет мелкой пористости оболочки.

На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя флексопечать.