КПД для производства варенокопченых и полукопченых колбас, рубленных полуфабрикатов.
Придает готовому мясному изделию традиционный вкус и запах варено-копченой колбасы "Сервелат" с выраженной мясной и пряной нотами...
Жидкий раствор с запахом дыма, имеет свойство копчения продуктов питания (рыбы, колбас). Придает продуктам вкус копчения. Применяется как снаружи продукта, так и внутрь. Удобен для использования в производстве...
Вкусовая добавка для вареных колбас, варено-запеченых продуктов, и других мясных изделий. Придает естественный мясной вкус. Рекомендована для буженины. Дозировка 5 г/кг мяса и жира...