Пищевая добавка Биофос 90 является фосфатом пищевой модификации, специально созданным для мясной промышленности и применяется с целью увеличения влагосвязывающей способности белков мышечной ткани, улучшения консистенции, аромата, сочности. Биофос 90 применяется при выработке следующих мяс..

Пищевая добавка Миофос 66 является фосфатом пищевой модификации, специально созданным для мясной промышленности и применяется с целью увеличения влагосвязывающей способности белков мышечной ткани, улучшения консистенции, аромата, сочности. Миофос 66 применяется при выработке сле..