КПД для приготовления маринадов для шашлыка и продуктов гриль, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: соль, пряности (кориандр, куркума, пажитник, майоран, красный перец, лавровый лист), сахар, усилитель вкуса и др.   Норма расхода: 200-250 г смес..

КПД для приготовления маринадов для шашлыка и продуктов гриль, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: соль, пряности (кориандр, куркума, пажитник, майоран, красный перец, лавровый лист), сахар, усилитель вкуса и др.   Норма расхода: 200-250 г смес..

КПД для приготовления маринадов для шашлыка и продуктов гриль, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: пряности (паприка красная сладкая, чеснок, перец черный, кориандр, кумин, семя фенхеля), сахар, усилитель вкуса и др.   Норма расхода: 150-180 г ..

КПД для приготовления маринадов для шашлыка и продуктов гриль, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: пряности (паприка красная сладкая, чеснок, перец черный, кориандр, кумин, семя фенхеля), сахар, усилитель вкуса и др.   Норма расхода: 150-180 г ..

КПД для приготовления маринадов для шашлыка и продуктов гриль, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: паприка красная сладкая, кориандр, смесь перцев, чеснок, петрушка, аромат копчения.  Норма расхода: 100 г смеси на 1 кг готового маринада...

КПД для приготовления маринадов для шашлыка и продуктов гриль, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: пряные травы, горчичное семя, кориандр. Содержание соли не более 5%.  Норма расхода: 220-250 г смеси на 1 кг готового маринада...

КПД для приготовления маринадов для шашлыка и продуктов гриль, приготовленных на основе воды и растительного масла.  ..

КПД для приготовления маринадов для шашлыка и продуктов гриль, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: пряности  Норма расхода: 220-250 г смеси на 1 кг готового маринада...

  Описание продукта Смесь на основе регуляторов кислотности и модифицированного крахмала для производства реструктурированных продуктов из свинины, говядины, мяса птицы и других видов мяса. Дозировка 5 кг/100 кг основного сырья. Область применения ..

Комплексная смесь "Краковская" используется для копченых колбасных изделий чесночного вкуса. Свойства:  - связывает и эмульгирует мясную массу - предотвращает образование жировых и бульонных отеков - стабилизирует цвет - формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового п..

КПД для улучшения реологических свойств теста при производстве ЗАМОРОЖЕННЫХ П/Ф. Повышает пластичность теста, предотвращает образование микротрещин на тестовой оболочке и раскрытия изделий при замораживании. Фасовка: 5 кг..

Комплексная смесь "Любительская" используется для вареных колбасных изделий всех видов. Свойства:  - хорошо связывает и эмульгирует мясную массу - улучшает консистенцию и нарезаемость - предотвращает образование жировых и бульонных отеков - стабилизирует цвет и придает окраску -..

Пряная пищевая добавка для производства мясных изделий. Подходит для продуктов обжариваемых на гриле со вкусом "Барбекю". Состав: соль, сахар, специи (перец, тмин, базилик, майоран), сушеные овощи (лук, чеснок, томатный порошок, паприка); сушеный концентрированный свекольный сок (мальтоде..

Комплексная пищевая добавка для обогащения и придания устойчивого вкуса и аромата, а также для размягчения мяса при производства всех видов натуральных полуфабрикатов из мяса и мяса птицы. Состав: сахар, соль, усилитель вкуса и аромата: Е621, крахмал, порошок чеснока, регулятор кислотности: ..

Комплексная смесь "Молочная" используется для вареных колбасных изделий всех видов. Свойства:  - хорошо связывает и эмульгирует мясную массу - улучшает консистенцию и нарезаемость - предотвращает образование жировых и бульонных отеков - стабилизирует цвет и придает окраску -&n..

Комплексная смесь "Московская" используется для вареных колбас, сосисок и сарделек перечно-чесночного направления по ТУ. Свойства:  - отлиная способность связывать и эмульгировать мясную массу - способствует быстрому образованию и стабилизации цвета - максимально снижает..

Комплексная смесь "Московская в/к" используется для копченых колбасных изделий пряного вкуса. Свойства:  - повышает стабильность эмульсии - предотвращает образование жировых отеков - стабилизирует цвет на разрезе - уменьшает потери при термообработке - формирует яркий, насы..

Комплексная смесь "Одесская" используется для копченых колбасных изделий чесночного вкуса. Свойства:  - связывает и эмульгирует мясную массу - предотвращает образование жировых и бульонных отеков - стабилизирует цвет - формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового проду..

​Комплексная смесь для производства вареных колбас с ноткий перца, чеснока, кардамона, имбиря. Рекомендуемая дозировка: 9 гр / 1 кг фарша...

Комплексная пищевая добавка для производства пищевых продуктов ливерной группы в мясной, рыбной и птицеперерабатывающей отраслях пищевой промышленности Состав: лактоза, молочные сывороточные белки, картофельный крахмал, пряности и травы (перец, луковый порошок, чесночный порошок, кориандр, и..

Пищевая добавка для ускорения созревания твердых сырокопченых колбас на основе ГДЛ, с усилителями окраски и сахарами. Дозировка 10-12 г/кг массы...

..

..

Комплексная пищевая добавка  "Премикс 33 универсальный" представляет собой сложный комплекс эмульгаторов и влагоудерживающих ингредиентов. Добавка предназначена для приготовления жировых и белково-жировых эмульсий и стабилизации фаршевых систем в производстве вареных колбас. Состав: ..