Кумин (зира) - приправа , обладающая пикантным вкусом, нежным ароматом, придающая блюдам изысканность и неподражаемые вкусовые характеристики. Приправа зира участвует в приготовлении вкусного восточного  плова. Ею приправляют горячие мясные, рыбные, овощные блюда, овощные и фруктовые ..

Кумин (зира) - приправа обладающая пикантным вкусом, нежным ароматом, придающая блюдам изысканность и неподражаемые вкусовые характеристики. Приправа зира участвует в приготовлении вкусного восточного плова. Ею приправляют горячие мясные, рыбные, овощные блюда, овощные и фруктовые сал..

Семена кунжута обладают легким ореховым вкусом и почти незаметно хрустят. Специя кунжут – отличное добавление к салатам, суши, роллам, различным лапшам, морепродуктам, мясу, птице, рыбе, морепродуктам.  Кунжут популярен в кондитерской и хлебобулочной отраслях – его добавляют в тесто..

Пряность и натуральный краситель - ярко желто-оранжевые корни (молотые). Куркума обладает слабо жгучим вкусом, напоминающим вкус имбиря, аромат ее тонок, своеобразен, очень приятен. Она увеличивает сроки хранения продуктов. Куркумой приправляют мясные, рыбные, овощные блюда. Используют для окра..

Лавровый лист - широко известная и универсальная приправа. Используется в качестве пряности в РЫБНЫХ и МЯСНЫХ МАРИНАДАХ, супах, при засолке или мариновании овощей.Обладат ароматом, вызывающим аппетит. Незаменимая пряность для выправления вкуса и запаха студня, блюд из субпродуктов.  Применяют п..

Сушеный жареный лук является универсальной приправой. Его добавляют в любое блюдо,у него появится очень оригинальный вкусный запах и красивый цвет. Широко используется в КУЛИНАРИИ, при производстве ПОЛУФАБРИКАТОВ (вареники, пельмени, котлеты и т.д.), при приготовлении пряных соус..

Репчатый лук резанный, сушеный. Широко используется в КУЛИНАРИИ, при производстве КОЛБАС, РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ, КОНСЕРВИРОВАНИИ, при приготовлении пряных соусов и гарниров. Входит в состав многих пряных смесей. Фасовка: 14 кг...

Приправа Майоран - это высушенные листья растения. Обладает устойчивым "брусничным" ароматом и пряным, тонким вкусом. Для диабетиков используется вместо соли...

Сушеную морковь традиционно применяют в КОЛБАСНОМ производстве, а так же при изготовлении РЫБНЫХ ПРЕСЕРВОВ...

Пряность - созревшая высушенная сердцевина плода мускатного дерева - мускатный орех. Он имеет утонченный теплый и сладкий аромат и пряно-жгучий вкус. Мускатный орех очень широко применяется в пищевом производстве: в МЯСОПЕРЕРАБОТКЕ (сосиски, вареные колбасы), в рыбной промышленности, при копчении и ..

Вкус теплый и немного горьковатый. Орегано - неотъемлемая часть итальянской кухни, где он кладется в томатные соусы, в жареные овощи и в мясо на гриле. Вместе с базиликом он придает характерный вкус итальянским блюдам. Орегано также хорошо сочетается с маринованными оливками и каперсами. Орегано исп..

Па́прика — по­рош­ко­об­раз­ная пряность из сладких (нежгучих или слабожгучих) сор­тов струч­ко­во­го перца. Это аро­мат­ный по­ро­шок, яр­ко-крас­но­го цвета, ко­то­рый об­ла­да­ет слад­ко­ва­..

Паприка копченая — по­рош­ко­об­раз­ная пряность из сладких (нежгучих или слабожгучих) сор­тов струч­ко­во­го перца. Это аро­мат­ный по­ро­шок, яр­ко-крас­но­го цвета, ко­то­рый об­ла­да­ет слад­ко­..

Белый перец отличается  бело-серым цветом, обладающим нежным ароматом. Он хорошо сочетается с изделиями из отварного мяса и теста (ПЕЛЬМЕНИ, вареные КОЛБАСЫ, ФРИКАДЕЛЬКИ). Входит во многие пряные смеси...

Плоды дерева из семейства миртовых сушатна солнце и получают готовые зерна душистого перца, они больше по размеру, чем горошины черного перца.Эта пряность отличается богатым запахом и вкусом. Напоминает одновременно гвоздику, мускатный орех, корицу и черного перца.Способен кардинально изменить вкус ..

Молотые  зерна душистого перца. Эта пряность отличается богатым запахом и вкусом. Напоминает одновременно гвоздику, мускатный орех, корицу и черный перец.Способен кардинально изменить вкус блюд. Придает неповторимый аромат КОЛБАСАМ и КОПЧЕНОСТЯМ. Его добавляют в супы, соусы, паштеты, к мясным б..

Молотые  зерна душистого перца. Эта пряность отличается богатым запахом и вкусом. Напоминает одновременно гвоздику, мускатный орех, корицу и черный перец.Способен кардинально изменить вкус блюд. Придает неповторимый аромат КОЛБАСАМ и КОПЧЕНОСТЯМ. Его добавляют в супы, соусы, паштеты, к мясным б..

Молотый перец, приготовленный из стручков острого перца с семенами, имеет оттенки оранжевого, кирпичного, бордового цвета. Широко применяется в производстве КОЛБАС, МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ. Добавляют в СОУСЫ и овощные гарниры. Сочетается со многими пряными травами: кориандром, базиликом, лавровым листом, ч..

Молотый перец, приготовленный из стручков острого перца с семенами, имеет оттенки оранжевого, кирпичного, бордового цвета. Широко применяется в производстве КОЛБАС, МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ. Добавляют в СОУСЫ и овощные гарниры. Сочетается со многими пряными травами: кориандром, базиликом, лавровым листом, ч..

Паприка красная хлопьями применяется для изготовления МЯСНЫХ П/Ф, РУЛЕТОВ, ВЕТЧИНЫ, КОЛБАСНЫХ изделий, а так же в кулинарии. Входит в состав пряных декораций для ДЕЛИКАТЕСНЫХ МЯСНЫХ изделий. Улучшает внешний вид и придает приятный вкус и аромат. Норма расхода: от 5 до 50 г/кг   Усл..

Самая популярная пряность, готовят высушиванием незрелых горошин с оболочкой. Перец обладает приятным пряным ароматом и острым вкусом. Его добавляют в КОЛБАСЫ, КОПЧЕНОСТИ, ПАШТЕТЫ, а также традиционно  применяют в МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ, ОВОЩНЫЕ блюда, СЫРЫ, иногда кладут в выпечку. Перец возбуждает ап..

Самая популярная пряность, готовят высушиванием незрелых горошин с оболочкой, с последующим помолом. Перец обладает приятным пряным ароматом и острым вкусом. Его добавляют в КОЛБАСЫ, КОПЧЕНОСТИ, ПАШТЕТЫ, а также традиционно  применяют в МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ, ОВОЩНЫЕ блюда, СЫРЫ, иногда кладут в выпеч..

Самая популярная пряность, готовят высушиванием незрелых горошин с оболочкой, с последующим помолом. Перец обладает приятным пряным ароматом и острым вкусом. Его добавляют в КОЛБАСЫ, КОПЧЕНОСТИ, ПАШТЕТЫ, а также традиционно  применяют в МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ, ОВОЩНЫЕ блюда, СЫРЫ, иногда кладут в выпеч..

Самая популярная пряность, готовят высушиванием незрелых горошин с оболочкой, с последующим помолом. Перец обладает приятным пряным ароматом и острым вкусом. Его добавляют в КОЛБАСЫ, КОПЧЕНОСТИ, ПАШТЕТЫ, а также традиционно  применяют в МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ, ОВОЩНЫЕ блюда, СЫРЫ, иногда кладут в выпеч..