Комбинированная смесь для производства вареных колбас высшего сорта.
Состав: Экстракты натуральных специй (перец черный, мускатный орех), декстроза, усилитель вкуса и аромата, регулятор кислотности Е 451 (i), стабилизатор Е 450 (i), антиокислители Е 316, Е 300.
Дозировка: 6,5 /кг.
Технологический процесс: Закладка добавок в куттер или мешалку производится на начальной стадии приготовления фарша согласно дозировке, при первичном введении воды. Использование пищевой добавки позволяет полностью исключить  применение стабилизаторов цвета, усилителей вкуса, специй и пряностей.
Срок годности: 12 месяцев от даты изготовления.