Корзина покупок
Ваша корзина пуста!
Доступные варианты
Аромикс 55 (0612855), кг
Цена:
813.00 руб.
Комплексная смесь "Аромикс 55" используется для вареных колбасных изделий всех видов.
Свойства:
- хорошо связывает и эмульгирует мясную массу
- улучшает консистенцию и нарезаемость
- стабилизирует цвет и придает окраску
- формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового продукта
Дозировка: 7-10 г на 1 кг фарша
Способ применения: Вносить на нежирное сырье в начале процесса фаршесоставления, равномерно распределяя по поверхности перемешиваемого сырья.
Состав: Регуляторы кислотности, сахар, антиокислитель, носитель (соль пищевая), усилитель вкуса и аромата, пряности и их экстракты, эфирные масла: перец черный, перец белый, мускатный орех.
Свойства:
- хорошо связывает и эмульгирует мясную массу
- улучшает консистенцию и нарезаемость
- стабилизирует цвет и придает окраску
- формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового продукта
Дозировка: 7-10 г на 1 кг фарша
Способ применения: Вносить на нежирное сырье в начале процесса фаршесоставления, равномерно распределяя по поверхности перемешиваемого сырья.
Состав: Регуляторы кислотности, сахар, антиокислитель, носитель (соль пищевая), усилитель вкуса и аромата, пряности и их экстракты, эфирные масла: перец черный, перец белый, мускатный орех.
Полезно