Немодифицированный изолят соевого белка с нейтральным вкусом и высокофункциональными свойствами, позволяющими улучшить консистенцию, сочность, нарезаемость и товарный вид готового продукта, снижение себестоимости. Применяется при производстве МЯСОПРОДУКТОВ различных категорий (вареные колбасы, сосиски, сардельки, варено-копченые, полукопченые и сырокопченые колбасы, консервы и т.п.).