Немодифицированный изолят соевого белка с нейтральным вкусом и высокофункциональными свойствами, позволяющими существенно улучшить консистенцию, сочность, нарезаемость и товарный вид  готового продукта. Применяют при производстве мясопродуктов различных категорий (ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ, СОСИСКИ, САРДЕЛЬКИ, ВАРЕНО-КОПЧЕНЫЕ, ПОЛУКОПЧЕНЫЕ И СЫРОКОПЧЕНЫЕ КОЛБАСЫ, КОНСЕРВЫ И Т.П.)