Для приготовления рассолов при производстве натуральных полуфабрикатов, копчено-вареных и ветчинных продуктов из свинины, говядины, мяса птицы и других видов мяса...

КПД для аринадов, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: соль, пряности (кориандр, куркума, пажитник, майоран, красный перец, лавровый лист), сахар, усилитель вкуса и др.   Норма расхода: 200-250 г смеси на 1 кг готового маринада...

КПД для аринадов, приготовленных на основе воды и растительного масла.  Состав: пряности (паприка красная сладкая, чеснок, перец черный, кориандр, кумин, семя фенхеля), сахар, усилитель вкуса и др.   Норма расхода: 150-180 г смеси на 1 кг готового маринада...

КПД для ВАРЕНЫХ колбасных изделий типа "Докторская" с нотками кардамона, перца белого. Выход готовой продукции до 150%...

КПД для ВАРЕНЫХ колбасных изделий. В составе пряности и их экстракты: чеснок, перец черный, перец белый, перец душистый, мускатный орех, кориандр...

КПД для ВАРЕНЫХ колбас, СОСИСОК, САРДЕЛЕК. Состав: пряности: перец черный, перец душистый, мускатный орех, аромат "молока"...

КПД для ПОЛУКОПЧЕНЫХ И ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ  колбасных изделий с нотками чеснока,перцев и кориандра. Норма расхода 1100 г на 100 кг основного сырья...

Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой мускатного ореха, используют в производстве колбас типа "Телячья", "Столичная", "Любительская" и др. Дозировка 750 г/ 100 кг основного сырья...

Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой душистого перца, используют в производстве колбас типа "Московская", "Столовая", "Обыкновенная", хлебов "Ветчинный", "Говяжий" и др. Дозировка 900 г/ 100 кг основного сырья...

Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой кориандра, используют в производстве колбас типа "Чайная", хлеба "Чайный" и др. Дозировка 950 г/ 100 кг основного сырья...

Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой душистого перца, черного перца, мускатного ореха, используют в производстве колбас типа "Молочная",  сосисок "Молочные", "Сливочные" и др. Дозировка 900 г/ 100 кг основного сырья...

Смесь  фосфатосодержащая, используют в производстве САРДЕЛЕК типа "ГОВЯЖЬИ",  "Свиные"  и др. Дозировка 1000 г/ 100 кг основного сырья...

Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой мускатного ореха, используют в производстве колбас типа "Докторская". Дозировка 850 г/ 100 кг основного сырья...

КПД структуро-и вкусообразующая смесь для ВАРЕНЫХ колбасных изделий с нотками перцев и мускатного ореха.  ..

Комплексная смесь для производства ШПИКАЧЕК. Состав: перец черный или белый, мускатный орех и др. Норма расхода: 850 г на 100 кг осносного сырья...

Для производства мясных и мясосодержащих рубленных полуфабрикатов, ливерно-паштетных изделий в качестве вкусового и ароматообразующего рецептурного компонента...

Смесь для производства ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ  изделий с заменой мясного сырья (вареные колбасы, сосиски, сардельки). Дозировка 1кг/100 кг колбасного фарша...

Комплексная смесь для производства полукопченых, варено-копченых колбас, в том числе из мяса птицы механической обвалки. Состав: перец черный, мускатный орех, тмин, аромат мяса, аромат дыма и др. Не содержит глутамата натрия. Норма расхода 1000 г на 100 кг колбасного фарша...