Корзина покупок

Ваша корзина пуста!

Доступные варианты

Отправить сообщение

Заполните форму и мы с Вами свяжемся!

В формате +7-123-123-1234
Введите последние 4 символа слова “степень”
Закрыть окно

Для варёных колбас, сосисок и сарделек

Для варёных колбас, сосисок и сарделек
Комплексные смеси для производства варёных колбас, сосисок и сарделек.
  • Аромикс 16 (0612816), кг
    Комплексная смесь на фосфатной основе для вареных колбасных изделий типа "Молочная", сосиски "Сливочные" и др. Свойства:  - отличная способность связывать и эмульгировать мясную массу - способствует быстрому образованию и стабилизации цвета - максимально снижает потери..
    711.60 руб.
  • Аромикс 51 (0612851), кг
    Комплексная смесь "Аромикс 51" используется для вареных колбасных изделий типа молочного направления. Свойства:  - хорошо связывает и эмульгирует мясную массу - улучшает консистенцию и нарезаемость - стабилизирует цвет и придает окраску - формирует яркий, насыщенный вкус и..
    817.80 руб.
  • Аромикс 55 (0612855), кг
    Комплексная смесь "Аромикс 55" используется для вареных колбасных изделий всех видов. Свойства:  - хорошо связывает и эмульгирует мясную массу - улучшает консистенцию и нарезаемость - стабилизирует цвет и придает окраску - формирует яркий, насыщенный вкус и аромат готового..
    745.10 руб.
  • Докторская (0610401), кг
    Комплексная смесь "Докторская" используется для вареных колбасных изделий всех видов. Свойства:  - хорошо связывает и эмульгирует мясную массу - улучшает консистенцию и нарезаемость - предотвращает образование бульонных и жировых отеков - стабилизирует цвет и придает окраску -..
    978.50 руб.
  • Комбитон Колбаса Вареная Докторская 6,5, кг
    Комбинированная смесь для производства вареных колбас высшего сорта. Состав: Экстракты натуральных специй (перец черный, мускатный орех), декстроза, усилитель вкуса и аромата, регулятор кислотности Е 451 (i), стабилизатор Е 450 (i), антиокислители Е 316, Е 300. Дозировка: 6,5 /кг. Технологический..
    715.00 руб.
  • Комбитон Колбаса Вареная Классическая 6,5, кг
    702.00 руб.
  • Комбитон Колбаса Вареная Русская 8,5, кг
    798.00 руб.
  • Комбитон Колбаса Вареная Чесночная, кг
    712.00 руб.
  • Любительская (0610402), кг
    Комплексная смесь "Любительская" используется для вареных колбасных изделий всех видов. Свойства:  - хорошо связывает и эмульгирует мясную массу - улучшает консистенцию и нарезаемость - предотвращает образование жировых и бульонных отеков - стабилизирует цвет и придает окраску -..
    797.00 руб.
  • Любительская Комби - КПД
    Описание продукта Фосфатсодержащая, пряно-ароматическая смесь. Особенности Без красителей. Область применения Вареные колбасы, сосиски, сардельки.. Состав Стабилизаторы (Е450, Е451) -(Р2О518%), декстроза, усилитель вкуса (Е62..
    887.00 руб.
  • Молочная (0610403), кг
    Комплексная смесь "Молочная" используется для вареных колбасных изделий всех видов. Свойства:  - хорошо связывает и эмульгирует мясную массу - улучшает консистенцию и нарезаемость - предотвращает образование жировых и бульонных отеков - стабилизирует цвет и придает окраску -&n..
    760.00 руб.
  • Молочная Мускат ГР-КПД, кг
    Комплексная добавка с нотой муската для производства "Краснодарской" или "Молочной" вареных колбас, сосисок "Особых", "Сливочных", "Любительских", "Молочных", "Русских". Дозировка 8 г/кг...
    538.00 руб.
  • Московская (0610404) вареные колб, сосиски, сардельки
    Комплексная смесь "Московская" используется для вареных колбас, сосисок и сарделек перечно-чесночного направления по ТУ. Свойства:  - отлиная способность связывать и эмульгировать мясную массу - способствует быстрому образованию и стабилизации цвета - максимально снижает..
    705.00 руб.
  • Паризер говяжий Б, кг
    ​Комплексная смесь для производства вареных колбас с ноткий перца, чеснока, кардамона, имбиря. Рекомендуемая дозировка: 9 гр / 1 кг фарша...
    631.00 руб.
  • Премикс 16В с красителем, кг
    1242.00 руб.
  • Премикс 2В острый, кг
    406.50 руб.
  • Премикс 33 универсальный, кг
    Комплексная пищевая добавка  "Премикс 33 универсальный" представляет собой сложный комплекс эмульгаторов и влагоудерживающих ингредиентов. Добавка предназначена для приготовления жировых и белково-жировых эмульсий и стабилизации фаршевых систем в производстве вареных колбас. Состав: ..
    823.00 руб.
  • Смесь пряностей 3136 Классическая Особая
    КПД для ВАРЕНЫХ колбасных изделий типа "Докторская" с нотками кардамона, перца белого. Выход готовой продукции до 150%...
    641.00 руб.
  • Смесь пряностей 5102 №2 Душистый перец, кг
    Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой душистого перца, используют в производстве колбас типа "Московская", "Столовая", "Обыкновенная", хлебов "Ветчинный", "Говяжий" и др. Дозировка 900 г/ 100 кг основного сырья...
    1300.00 руб.
  • Смесь пряностей 5103 №3 Кориандр, кг
    Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой кориандра, используют в производстве колбас типа "Чайная", хлеба "Чайный" и др. Дозировка 950 г/ 100 кг основного сырья...
    728.00 руб.
  • Смесь пряностей 5104 №4 Мускат, кг
    Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой душистого перца, черного перца, мускатного ореха, используют в производстве колбас типа "Молочная",  сосисок "Молочные", "Сливочные" и др. Дозировка 900 г/ 100 кг основного сырья...
    1400.00 руб.
  • Смесь пряностей 5106 Докторская мускат, кг
    Смесь для ВАРЕНЫХ КОЛБАС фосфатосодержащая, с выраженной нотой мускатного ореха, используют в производстве колбас типа "Докторская". Дозировка 850 г/ 100 кг основного сырья...
    1100.00 руб.
  • Смесь пряностей 5107 Русская мускат, кг
    КПД структуро-и вкусообразующая смесь для ВАРЕНЫХ колбасных изделий с нотками перцев и мускатного ореха.  ..
    1253.00 руб.
  • Смесь пряностей 5112 Шпикачки мускат, кг
    Комплексная смесь для производства ШПИКАЧЕК. Состав: перец черный или белый, мускатный орех и др. Норма расхода: 850 г на 100 кг осносного сырья...
    1453.00 руб.



Полезно
© ООО «Соя-Продукт» 2022