В качестве пряности используют плоды (семена). Обладает интенсивным, согревающим, приятным ароматом. Кардамон называют "райскими ягодами" и "королевской специей". Его традиционно кладут в сладкие каши и выпечку. С его помощью выправляют вкус многих видов КОЛБАС. Одинаково хорошо ..

В качестве пряности используют плоды (семена). Обладает интенсивным, согревающим, приятным ароматом. Кардамон называют "райскими ягодами" и "королевской специей". Его традиционно кладут в сладкие каши и выпечку. С его помощью выправляют вкус многих видов КОЛБАС. Одинаково хорошо ..

Семена обладают сладковато-пряным вкусом и теплым, "хлебным" запахом. Семена применяют при приготовлении КОЛБАС, рыбных консервов, сыров, соусов а так же для ароматизации хлебобулочных изделий. В сочетании с тмином используют при квашении капусты, мариновании грибов. Добавленный к спиртным..

Семена обладают сладковато-пряным вкусом и теплым, "хлебным" запахом. Семена применяют при приготовлении КОЛБАС, рыбных консервов, сыров, соусов а так же для ароматизации хлебобулочных изделий. В сочетании с тмином используют при квашении капусты, мариновании грибов. Добавленный к спиртным..

Под пряностью "корица" понимается внутренняя часть коры коричного дерева. Хорошо добавлять корицу в МЯСНОЙ ФАРШ, в соусы и кетчупы. Ее добавляют в овощные и фруктовые блюда, в пироги, в праздничные напитки. По вкусу и запаху идеально подходит для джемов, компотов, киселей, яблочных блюд...

​Под пряностью "корица" понимается внутренняя часть коры коричного дерева. Применяют для мясных блюд, маринадов, напитков,  а так же широко используют в выпечке, приготовлении сладких блюд и десертов.  ..

Кумин (зира) - приправа , обладающая пикантным вкусом, нежным ароматом, придающая блюдам изысканность и неподражаемые вкусовые характеристики. Приправа зира участвует в приготовлении вкусного восточного  плова. Ею приправляют горячие мясные, рыбные, овощные блюда, овощные и фруктовые ..

Кумин (зира) - приправа обладающая пикантным вкусом, нежным ароматом, придающая блюдам изысканность и неподражаемые вкусовые характеристики. Приправа зира участвует в приготовлении вкусного восточного плова. Ею приправляют горячие мясные, рыбные, овощные блюда, овощные и фруктовые сал..

Семена кунжута обладают легким ореховым вкусом и почти незаметно хрустят. Специя кунжут – отличное добавление к салатам, суши, роллам, различным лапшам, морепродуктам, мясу, птице, рыбе, морепродуктам.  Кунжут популярен в кондитерской и хлебобулочной отраслях – его добавляют в тесто..

Пряность и натуральный краситель - ярко желто-оранжевые корни (молотые). Куркума обладает слабо жгучим вкусом, напоминающим вкус имбиря, аромат ее тонок, своеобразен, очень приятен. Она увеличивает сроки хранения продуктов. Куркумой приправляют мясные, рыбные, овощные блюда. Используют для окра..

Лавровый лист - широко известная и универсальная приправа. Используется в качестве пряности в РЫБНЫХ и МЯСНЫХ МАРИНАДАХ, супах, при засолке или мариновании овощей.Обладат ароматом, вызывающим аппетит. Незаменимая пряность для выправления вкуса и запаха студня, блюд из субпродуктов.  Применяют п..

Сушеный жареный лук является универсальной приправой. Его добавляют в любое блюдо,у него появится очень оригинальный вкусный запах и красивый цвет. Широко используется в КУЛИНАРИИ, при производстве ПОЛУФАБРИКАТОВ (вареники, пельмени, котлеты и т.д.), при приготовлении пряных соус..

Репчатый лук резанный, сушеный. Широко используется в КУЛИНАРИИ, при производстве КОЛБАС, РАССОЛЬНЫХ СЫРОВ, КОНСЕРВИРОВАНИИ, при приготовлении пряных соусов и гарниров. Входит в состав многих пряных смесей. Фасовка: 14 кг...

Приправа Майоран - это высушенные листья растения. Обладает устойчивым "брусничным" ароматом и пряным, тонким вкусом. Для диабетиков используется вместо соли...

Сушеную морковь традиционно применяют в КОЛБАСНОМ производстве, а так же при изготовлении РЫБНЫХ ПРЕСЕРВОВ...

Пряность - созревшая высушенная сердцевина плода мускатного дерева - мускатный орех. Он имеет утонченный теплый и сладкий аромат и пряно-жгучий вкус. Мускатный орех очень широко применяется в пищевом производстве: в МЯСОПЕРЕРАБОТКЕ (сосиски, вареные колбасы), в рыбной промышленности, при копчении и ..

Па́прика — по­рош­ко­об­раз­ная пряность из сладких (нежгучих или слабожгучих) сор­тов струч­ко­во­го перца. Это аро­мат­ный по­ро­шок, яр­ко-крас­но­го цвета, ко­то­рый об­ла­да­ет слад­ко­ва­..

Паприка копченая — по­рош­ко­об­раз­ная пряность из сладких (нежгучих или слабожгучих) сор­тов струч­ко­во­го перца. Это аро­мат­ный по­ро­шок, яр­ко-крас­но­го цвета, ко­то­рый об­ла­да­ет слад­ко­..

Плоды дерева из семейства миртовых сушатна солнце и получают готовые зерна душистого перца, они больше по размеру, чем горошины черного перца.Эта пряность отличается богатым запахом и вкусом. Напоминает одновременно гвоздику, мускатный орех, корицу и черного перца.Способен кардинально изменить вкус ..

Молотые  зерна душистого перца. Эта пряность отличается богатым запахом и вкусом. Напоминает одновременно гвоздику, мускатный орех, корицу и черный перец.Способен кардинально изменить вкус блюд. Придает неповторимый аромат КОЛБАСАМ и КОПЧЕНОСТЯМ. Его добавляют в супы, соусы, паштеты, к мясным б..

Молотые  зерна душистого перца. Эта пряность отличается богатым запахом и вкусом. Напоминает одновременно гвоздику, мускатный орех, корицу и черный перец.Способен кардинально изменить вкус блюд. Придает неповторимый аромат КОЛБАСАМ и КОПЧЕНОСТЯМ. Его добавляют в супы, соусы, паштеты, к мясным б..

Молотый перец, приготовленный из стручков острого перца с семенами, имеет оттенки оранжевого, кирпичного, бордового цвета. Широко применяется в производстве КОЛБАС, МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ. Добавляют в СОУСЫ и овощные гарниры. Сочетается со многими пряными травами: кориандром, базиликом, лавровым листом, ч..

Перец красный  Чили - подвид острого стручкового перца. Этот вид отличается такой жгучестью, что с непривычки его вкус подобен взрыву. Чили богат витамином С, улучшает аппетит и охлаждает тело. Молотый и дробленый Чили кладут в маринады, консервы и приправы. ..

Молотый перец, приготовленный из стручков острого перца с семенами, имеет оттенки оранжевого, кирпичного, бордового цвета. Широко применяется в производстве КОЛБАС, МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ. Добавляют в СОУСЫ и овощные гарниры. Сочетается со многими пряными травами: кориандром, базиликом, лавровым листом, ч..