Перец красный  Чили - подвид острого стручкового перца. Этот вид отличается такой жгучестью, что с непривычки его вкус подобен взрыву. Чили богат витамином С, улучшает аппетит и охлаждает тело. Молотый и дробленый Чили кладут в маринады, консервы и приправы.